Ingen marabou här inte...
För några dagar sedan mötte jag chokladkungen av praliner, Emanuel Andrén. Han var här för att promota sig själv och sin exklusiva choklad för marknaden i USA. En box med choklad, 4 praliner, kostar 98 dollar, och därmed kan man ana vilken kundkrets han vänder sig till. (Styckpris 200 kr )
Emanuel var en trevlig prick, uppväxt i Lilla Edet (nära min hemort) och man kände verkligen hans stora passion för just choklad. När jag tog upp en Marabou i väska och undrade vad han tyckte om den, skrattade han och sa att "det där skulle aldrig komma in i mitt hus". Och jag tror honom.
Alla praliner är handgjorda av Emanuel. De är ensamma i sitt slag - kombinationen av deras unika smaker och deras yttre som är vackert handmålat. Jag skulle kalla det konst.
Självklart fick jag smaka på dessa dyrgripar.
Min favoritpralin var Västerbottensost med hjortron, den verkligen smälte i munnen och var verkligen något helt speciellt. Emanuel menade på att detta är ju inget man bara kan trycka in i munnen och gå, utan detta ska vara en njutning och ske vid speciella tillfällen. Jag sa till honom att det var den godaste chokladen jag någonsin ätit, samtidigt som insåg problematiken i detta.
Efter mitt möte med chokladeliten, öppnade jag min Marabou och åt den medan jag promenerade hemåt och tänkte..Mitt bröllop, det kommer ju vara ett speciellt tillfälle, då kanske jag kan äta min nästa pralin.
(Bild: http://www.emanuelandren.com/press_lib.html)
1 comments:
Hanna | January 03, 2012
|
Ny i N.Y.
Jag är Hanna Aqvilin. En Boråstjej som är 24 år gammal och nyutbildad journalist. I början av juli packade jag ner mitt liv i en väska och flyttade till landet där drömmar går i uppfyllelse.
Här ska jag skriva för Nordstjernan samtidigt som jag ska lära känna New York. I bloggen delar jag med mig av allt jag upplever här och jag kommer att reflektera kring hur det egentligen är att vara ny i New York. |